Risoles Daging

Resep Risoles Daging

Hari ini, kita akan belajar langsung cara membuat Risoles Daging, ini makanan favorit buat UMKM yang laris manis tanjung kimpul :

🛒 Bahan Risoles Daging :

✅ 2 gelas susu cair

✅ 2 gelas tepung terigu

✅ 1 sdm mentega/margarin

✅ 1 blok kaldu sapi

🛒 Bahan Isian (Recheio):

✅ 300 gr daging sapi giling

✅ ½ buah bawang bombay (cincang)

✅ 2 siung bawang putih (cincang)

✅ Daun seledri/daun bawang, garam, & merica secukupnya

🛒 Bahan Pelapis Risoles Daging :

✅ 2 butir telur (kocok lepas)

✅ Tepung panir/tepung roti secukupnya

✅ Minyak untuk menggoreng

 

👩‍🍳 Cara Membuatnya Risoles Daging :

➡️ Isian: Tumis bawang putih & bombay, masukkan daging giling. Masak sampai kering, beri bumbu dan seledri. Sisihkan sampai dingin.

➡️ Kulit: Rebus susu, mentega, dan kaldu sampai mendidih. Masukkan terigu sekaligus, aduk cepat sampai adonan kalis dan tidak lengket. Diamkan sampai hangat.

➡️ Bentuk: Gilas adonan kulit, beri isian daging, lalu lipat membentuk setengah lingkaran (atau lipat kotak sesuai selera).

➡️ Goreng: Celup ke telur, balur tepung panir. Goreng dalam minyak panas sampai kuning keemasan.

 

 

Selamat mencoba “Sobat EXpoKuliner.COM…Bagikan artikel ini jika Anda merasa informasi ini bermanfaat.”