Kue Sagu

Resep Kue Sagu :

 

🛒 Bahan Resep Kue Sagu :

🌾 300 gr tepung sagu/tapioka (sangrai dulu ±5–7 menit, dinginkan)

🧈 200 gr margarin (boleh campur butter biar lebih harum 😉)

🍬 100 gr gula halus

🥚 2 kuning telur

🧀 100 gr keju cheddar parut (sisakan sedikit untuk topping)

🥥 50 ml santan kental

🧂 Sejumput garam

 

👩‍🍳 Cara Membuat Resep Kue Sagu :

1️⃣ Sangrai tepung sagu sampai ringan & tidak menggumpal. Dinginkan.

2️⃣ Kocok margarin 🧈 & gula halus 🍬 sampai lembut (tidak perlu mengembang tinggi).

3️⃣ Masukkan kuning telur 🥚, aduk rata.

4️⃣ Tambahkan keju parut 🧀 & garam 🧂.

5️⃣ Masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit, tuang santan 🥥, aduk sampai kalis lembut.

6️⃣ Masukkan adonan ke plastik segitiga dengan spuit bunga.

7️⃣ Semprot di loyang (tidak perlu dioles), beri topping keju.

8️⃣ Panggang suhu 150–160°C selama ±20–25 menit sampai bagian bawah matang (jangan sampai kecokelatan).

 

Selamat mencoba “Sobat EXpoKuliner.COM…Bagikan artikel ini jika Anda merasa informasi ini bermanfaat.