Resep Kue Putu Ayu :
🛒 Bahan Resep Kue Putu Ayu :
🥚 2 butir telur
🍬 150 gr gula pasir
🌾 200 gr tepung terigu protein sedang
🥥 200 ml santan
🌿 1 sdt pasta pandan / air pandan suji
🧂 Sejumput garam
🥄 ½ sdt SP (opsional, biar lebih mengembang)
🥥 100 gr kelapa parut (beri sedikit garam, kukus 10 menit)
👩🍳Cara Membuat Resep Kue Putu Ayu :
1️⃣ Oles tipis cetakan putu ayu dengan minyak.
2️⃣ Masukkan kelapa parut ke dasar cetakan, tekan sedikit.
3️⃣ Kocok telur 🥚, gula 🍬 & SP sampai kental berjejak.
4️⃣ Masukkan tepung 🌾 sedikit demi sedikit sambil diayak, aduk rata.
5️⃣ Tuang santan 🥥 & pandan 🌿, aduk perlahan sampai tercampur.
6️⃣ Tuang adonan ke cetakan (jangan terlalu penuh).
7️⃣ Kukus ±15–20 menit sampai matang.
💡 Pastikan tutup kukusan dibungkus kain supaya air tidak menetes.
Selamat mencoba “Sobat EXpoKuliner.COM…Bagikan artikel ini jika Anda merasa informasi ini bermanfaat.
